Een drukke avond in de pizzeria vraagt om hout waar je op kunt bouwen. Ons eiken pizzahout is ovengedroogd tot onder de 15% vocht en op maat gekloofd tot blokken van ca. 24 cm. Het brandt lang, gelijkmatig en voorspelbaar, zodat jij je kunt richten op de pizza’s in plaats van op het vuur. Je bestelt het in een bigbag van 1 of 2 kuub, voor een volle voorraad in één levering.

Waarom eiken pizzahout voor je pizzeria?

Lange, gelijkmatige verbranding

Eiken is een van de zwaarste en dichtste houtsoorten. Daardoor brandt een blok langer dan bij lichtere soorten. Je hoeft minder vaak bij te leggen, en de temperatuur in je oven schommelt minder tijdens piekmomenten.

Constante hitte, service na service

Eikenhout bouwt een stevig gloeibed op, dat zijn warmte lang vasthoudt. Dat zorgt voor een gelijkmatig gebakken bodem en een stabiele ovenvloer, ook als er tientallen pizza’s achter elkaar de oven in gaan.

Karakteristieke, volle rooksmaak

Eiken geeft een iets krachtigere rooksmaak dan beuken of essen. Het resultaat is dat herkenbare aroma van een echte houtgestookte pizza.

Zuinig in gebruik

Omdat eiken lang brandt, heb je per service minder hout nodig. Voor grootverbruikers maakt dat op jaarbasis een merkbaar verschil in stookkosten.

Productspecificaties

Kies je formaat: 1 of 2 kuub

Bigbag 1 kuub

Ideaal als je wilt kennismaken met ons eiken pizzahout, of als je beperkte opslagruimte hebt.

Bigbag 2 kuub, de beste prijs per kuub

Voor pizzeria’s die dagelijks stoken. Je bestelt minder vaak, en per kuub betaal je aanzienlijk minder.

Levering en opslag

We leveren de bigbag binnen 5 werkdagen op een locatie naar keuze. Houd er rekening mee dat een gevulde bigbag zwaar is: bij 2 kuub gaat het om ca. 850 kg. Zorg voor een goed bereikbare, vlakke en verharde plek, waar de bag met een heftruck, kraan of palletwagen kan worden neergezet.

Bewaar het hout droog, overdekt en geventileerd, zodat het vochtgehalte laag blijft. Is de bag leeg? Via onze bigbag-recyclingregeling geef je hem een tweede leven.

Grotere volumes of vaste afname?

Stook je wekelijks of verbruik je meerdere bigbags per maand? Dan maken we graag een voorstel op maat. Dat kan met staffelprijzen, vaste leverschema’s en betaling op factuur via een zakelijk account. Vraag vrijblijvend een offerte aan; Offerte aanvragen

Veelgestelde vragen over eiken pizzahout

Waarom is een vochtgehalte onder de 15% belangrijk?

Droog hout brandt heter en schoner. Het produceert minder rook en roet, en je oven komt sneller op temperatuur. Nat hout kost energie om te verdampen en geeft een bittere rooksmaak aan je pizza.

Past een blok van 24 cm in mijn oven?

Een lengte van ca. 24 cm past in vrijwel alle professionele houtgestookte pizzaovens en steenovens. Twijfel je? Neem gerust contact met ons op.

Kan ik eiken combineren met andere houtsoorten?

Zeker. Veel pizzaioli stoken op met een snel brandende soort zoals berken of essen, en houden de oven daarna op temperatuur met eiken.

Hoeveel hout heb ik nodig per service?

Dat hangt af van je oven, je openingstijden en het aantal pizza’s dat je bakt. Laat ons weten hoe je stookt, dan helpen we je de juiste hoeveelheid en leverfrequentie te bepalen.