Beukenhout is samen met eiken van oudsher de meest gebruikte houtsoort bij het roken. Het geeft een heerlijke milde rooksmaak die eigenlijk bij alles past, maar met name bij varken, kip en vis. Door de relatief grote dichtheid van beukenhout en een dikte van 11 mm, kunnen deze rookplanken meerdere keren worden gebruikt. Te gebruiken op elke barbecue met deksel. Plaats de rookplank boven de gloeiende kolen of vlammen van uw gasgrill op een temperatuur tussen 100 en 140 graden om een subtiele rooksmaak aan uw gerechten mee te geven.